Fresh Kitchen
凍こんにゃくのホットカツサンド
2022年2月17日

こんにゃくを凍らせると全く違う食感になります。お肉のような繊維質を感じながらもお肉ではない新食感。切り方を変えれば薄切り肉のようにも使えるよ。１００g中７kcalほどしかないヘルシーな食材を活用してみて！ 4人分 こんに […]

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味噌
麦味噌作り
2022年2月3日

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Fresh Kitchen
名古屋式台湾もつ鍋
2022年2月3日

名古屋メシの定番”台湾ラーメン”を鍋にアレンジ。キャベツとモツの甘味がスープに風味を与え、食べてゆくうちに甘辛のミンチも混ざって味が変わってゆくのも楽しい鍋です。〆はラーメンでどうぞ。 ２－３人前●甘辛そぼろ豚ミンチ　２ […]

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