Fresh Kitchen
凍こんにゃくのホットカツサンド

こんにゃくを凍らせると全く違う食感になります。お肉のような繊維質を感じながらもお肉ではない新食感。切り方を変えれば薄切り肉のようにも使えるよ。100g中7kcalほどしかないヘルシーな食材を活用してみて! 4人分 こんに […]

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名古屋式台湾もつ鍋

名古屋メシの定番”台湾ラーメン”を鍋にアレンジ。キャベツとモツの甘味がスープに風味を与え、食べてゆくうちに甘辛のミンチも混ざって味が変わってゆくのも楽しい鍋です。〆はラーメンでどうぞ。 2-3人前●甘辛そぼろ豚ミンチ 2 […]

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贅沢チーズリゾット

パルミジャーノレッジャーノで作る本格リゾット! チーズリゾット 2人分 水 1000ml顆粒ブイヨン 4g米 150g玉ねぎ 1/2個( みじん切り)オリーブオイル 大さじ2白ワイン 50ml パルミジャーノレッジャーノ […]

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Fresh Kitchen
あんこうの韓国風蒸し煮

冬に美味しくなるあんこう。コラーゲンもたっぷりで美肌にも! あんこうの韓国風蒸し煮 3-4人前あんこう 300g和風出汁 200ml豆もやし 1袋 長ネギ 1本(斜め薄切り) セリ 1束(4cmぐらいに切る)Aニンニク […]

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